Toiduga saadav energia hulk peab katma organismi ööpäevase energiakulu

Toiduenergia vajadus sõltub

• inimese soost (naistel pisut madalam) east, ( lastel 1 kg kehamassi kohta suurem)
• kehamassist,
• ainevahetuse eripärast, sisenõrenäärmete tööst,
• kliimast,
• kehalisest koormusest

Lisavajadus:  raseduse ajal - 300 kcal; rinnaga toitmisel - 500 - 650 kcal

Tabelis 1 on toodud energiasoovitused erineva kehalise koormusega inimestele.Igat gruppi iseloomustab teatudkindel kehalise koormuse koefitsient (KAK), mis näitab mitu korda ületab ööpäevane energiatarve (Q) põhiainevahetust (PAV). Arvestama peab, et selliselt saadud energiakoguste väärtused on ligikaudsed.

Gruppidesse jaotumine vastavalt kehalisele koormusele:

• väga vähene - KAK = 1,4 - väga vähe liikuva ja ruumis viibiva inimese energiavajadus (arvutioperaator, raamatupidaja, dispetšer)
• vähene - KAK naistel 1,5, meestel 1,6 - väheliikuva inimese energiavajadus (sekretär, müüja, õpetaja, üliõpilane)
• keskmine - KAK 1,8 - kergetööstuse töötaja, arsti, meditsiiniõe, koristaja, autojuhti energiakulu
• kõrge - KAK 2,0 - ehitustöölise, metsatöölise, põllutöölise õppusel viibiva sõjaväelase energiavajadus
• väga kõrge - KAK 2,2 - kaevuri, sportlase, käsitsi rasket kehalist tööd tegeva inimese energiakulu

Tabel 1

Päevane energiasoovitus erineva kehalise koormuse puhul (kcal/ päevas)