Skip navigation

Sool ja inimese organism

  • Keskmiselt vajab inimene umbes 5 grammi ehk 1 teelusikatäie soola ööpäevas.
  • Piisav ja tasakaalustatud soolasisaldus organismis on normaalse ainevahetuse, seedimise, ensüümide toimimise ning hea enesetunde aluseks.
  • Soolas sisalduv naatriumi on organismile vajalik nii närviimpulsside edastamiseks, lihaste tööks kui ka vedelikutasakaalu ja osmootse rõhu reguleerimiseks
  • Klooril on oluline roll seedimis- ja hingamistegevusel.
  • Soola leidub ka meie koevedelikus ja luudes.
  • Inimese veri on nagu merevesigi elektrit juhtiv soolalahus, ja ka õnnetusjuhtumite puhul süstitakse kannatanule kõigepealt veeni soolalahust, et säiliks elektrivool.
  • Soola elektrijuhtivus on seotud ka mõtlemise ja tegutsemisega.
  • Mürkide ja kahjulike ainete vastu võitleb organism neid vedelikes lahustades. See on ka põhjuseks, miks soola ületarbimine ajab jooma.
  • Kui organismil ei õnnestu aga naatriumit lahustada, siis koguneb see kristallidena luudesse ja lihastesse.
NB! TÄHELEPANU soola söömisel!
  • Lisanditega sool nt. jodeeritud sool, ei sobi igaühele!
  • On tähtis süüa looduslikku soola ja mitte rohkem kui 3-6 grammi päevas!

 

Soolast üldse, ajaloost, kaevandamisest, liikidest ja muust võid lugeda õpiobjektist (klikka) "Soolast üldiselt"!

Litsenseeritud: Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike License 3.0