Läänemere punavetikast fükoerütriini eraldamise tehnoloogilise lahenduse väljatöötamine
Projekti käigus selgitatakse välja efektiivsed ekstraktsioonivõimalused punavetikast R-fükoerütriini tööstuslikus mahus eraldamiseks ning saadud värvipigmendi kasutusvõimalusi kosmeetika- ja toidutöösuses.
Eesti rannikumeres kasvav punavetikas (Furcellaria lumbricalis) on unikaalne taastuv loodusvara, millel on palju kasutamisvõimalusi. Peale toiduainete- ja kosmeetikatööstuses kasutatava furtsellaraani sisaldab punavetikas värvipigmente. Projekti nimi: Läänemere punavetikast (Furcellaria lumbricalis) fükoerütriini eraldamise tehnoloogilise lahenduse väljatöötamine.
Projekti periood: 17.09.2018 - 31.12.2019
Projekti kogueelarve: 136 982,42 EUR, millest toetus Euroopa Regionaalarengu Fondist on 116 435,06 EUR.
Projekti partnerid: Eesti Maaülikool, Est-Agar AS, Tallinna Ülikool ja Vetik OÜ
Projekti eesmärk on efektiivse tehnoloogilise lahenduse väljatöötamine fükobiliproteiinide (eelkõige R-fükoerütriini) eraldamiseks punavetikast mis on rakendatav ka tööstuslikes mahtudes.
/eurologo_v.png)