Teadusköögi meeskond
Teadusköögi tuumiku moodustavad kolm Tallinna Ülikooli kodundusõppe õppejõudu, kes omavad erialast ettevalmistust ning kasvatusteaduslikku haridust, osates juhtida õppimisprotsessi erineva tasemega õppijast lähtuvalt.
Jaana Taar , PhD, kodundusõppe dotsent, Teadusköögi juht
Jaanal on õpetamise kogemust üle 20 aasta, viimastel aastatel lisandunud ka projektijuhtimise kogemus. Ta on kaitsnud kasvatusteaduste doktorikraadi Helsingi Ülikoolis, keskendudes uurimuses õpilaste koosmõtlemisele kodunduse tunnis. Jaana on läbi aastate osalenud aineõpetajate täiendkoolituses ning juhendanud erinevaid temaatilisi õpitube.
Kristi Paas, PhD, kodundusõppe teooria ja didaktika lektor
Kristi õpetamisvaldkond on mitmekülgne, haarates tarbijakasvatuse temaatikat ning toidu ja toitumisega seotud suundi. Uurimisvaldkonnaks on kodunduse didaktika, doktoritöös keskendus ta kodunduse õpetajaharidusele ja õpetajaks õppijate professionaalsele arengule. Kristi on 20 aasta jooksul lisaks üliõpilaste koolitamisele läbi viinud aineõpetajate täiendkoolitusi ning juhendanud erinevaid praktilisi õpitube.
Tiina Vänt, MA, toiduvalmistamise tehnoloogia õpetaja
Tiina on omandanud Helsingi Ülikoolis kasvatusteaduste magistrikraadi ning kodunduse õpetaja kutse. Täiskasvanute koolitamise kogemust on tal 20 aastat ning viimasel 10 aastal on töötanud ka põhikooli õpetajana. Lisaks juhendab TLÜ täiendkoolituste raames mitut pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia õpituba.
Lisaks tuumikule teeme tihedat koostööd teiste loodus- ja terviseteaduste instituudi õppejõudude ja teadlastega (füüsikud, keemikud, mikrobioloogid, geoloogid jne). Teadusköögi meeskond teeb koostööd kahe TLÜ koostööklastriga - Keskkonnamuutustega kohanemise ja nende mõjude leevendamise klaster KEKO ja Interdistsiplinaarse haridusinnovatsiooni koostööklaster STEAM4EDU.
Oleme tänulikud ettevõtetele, kes peavad oluliseks Teadusköögi missiooni ning on otsustanud meid läbi koostöö toetada. Täname E-Lux Kodutehnika OÜ, Meira Eesti OÜ / Segafredo, Tootjavastutusorganisatsioon OÜ.
_6.png)