CIC6122.CI Hiina teekultuur
Kursuse eesmärgiks on õppida tundma Hiina teekultuuri, selle ajalugu ning tee joomisega seotud etiketti ja tõekspidamisi. Kursus annab ülevaate tee ajaloost, erinevatest teesortidest, tee kasvatamisest ja tootmise protsessist, tee valmistamiseks vajalikest vahenditest ja tee valmistamise erinevatest etappidest, aga ka üldisemalt teejoomise kultuurist ja etiketist. Kursuse jooksul arutletakse teega seotud filosoofiast.
Õppeaine nimetus inglise keeles
Chinese Tea Culture
Õppeaine maht EAP
4
Orienteeruv kontakttundide maht
28
Õpetamise semester
sügis-kevad
Kontrollivorm
arvestus
Iseseisev töö
Üliõpilane töötab iseseisvalt läbi kohustusliku kirjanduse ning esitab kursuse jooksul etteantud tähtajaks essee(d). Lisaks on vajalik kodune praktiseerimine.
Õppeaine õpiväljundid
Kursuse edukalt läbinud üliõpilane:
- tunneb ja on võimeline andma ülevaadet tee ajaloost
- oskab nimetada erinevaid teesorte
- oskab kirjeldada tee tootmise protsessi
- suudab üksikasjalikult kirjeldada teejoomise etiketti ning teetseremoonia reegleid
- oskab valmistada erinevaid Hiina teesid õigel viisil
Hindamismeetodid
Hindamine koosneb kahest osast:
- Osalemine töötubades ning iseseisvalt töötubades esitatud ülesannete täitmine: 25%
- Lõpuessee, hindamaks õpilase teadmisi Hiina teekultuurist: 75%