Koolituse kood LTC0244/4
Registreerimise tähtaeg
Maht 4 akadeemilist tundi
Minimaalne osalejate arv 10
Koolituse hind 59 EUR
Koolituse lõpetamisel väljastatav dokument Tõend
Koolitajad Jaana Taar
Katrin Soidra-Zujev
täiendusõppe koolitusjuht
Loodus- ja terviseteaduste instituut
Brita koogi valmistamine
Loodus- ja terviseteaduste instituut
Tule ja võta osa hõrgu Brita koogi valmistamise kursusest.
17.30 - 20.30
Koolituse kood LTC0244/4
Registreerimise tähtaeg
Maht 4 akadeemilist tundi
Minimaalne osalejate arv 10
Koolituse hind 59 EUR
Koolituse lõpetamisel väljastatav dokument Tõend
Koolitajad Jaana Taar
Katrin Soidra-Zujev
täiendusõppe koolitusjuht
Loodus- ja terviseteaduste instituut
Rootsist pärit Brita kook on hõrk ja mahlane küpsetis, millega oma külalisi üllatada. Koogi pehme mahlane biskviit on kaetud besee ning kergelt krõbedate mandlilaastudega. Koogi teeb kreemiseks naturaalse vahukoore täidis ning magusust tasakaalustavad värsked marjad. Kook sobib ideaalselt suviseks hooajaks, kui aedades valmivad värsked, kodumaised marjad.
Eesmärk: Brita koogi valmistamise tehnoloogiliste etappide omandamine.
Õpiväljund: Omandab Brita koogi valmistamise põhioskused.
Brita koogi valmistamise õpitoas õpime:
- tundma Brita koogi valmistamiseks sobivaid tooraineid;
- kasutama sobivaid töövahendeid;
- valmistama hästi tuntud Brita kooki;
- analüüsima valminud küpsetise struktuuri, küpsust ja maitset.
Õpituba juhib Tallinna Ülikooli õppejõud Jaana Taar