Koolituse kood LTC0254/5
Registreerimise tähtaeg
Maht 4 akadeemilist tundi
Minimaalne osalejate arv 10
Koolituse hind 60 EUR
Koolituse lõpetamisel väljastatav dokument Tõend
Koolitajad Kristi Koppel
Katrin Soidra-Zujev
täiendusõppe koolitusjuht
Loodus- ja terviseteaduste instituut
Piparkoogitaigna valmistamine
Loodus- ja terviseteaduste instituut
17.30 - 20.30
Koolituse kood LTC0254/5
Registreerimise tähtaeg
Maht 4 akadeemilist tundi
Minimaalne osalejate arv 10
Koolituse hind 60 EUR
Koolituse lõpetamisel väljastatav dokument Tõend
Koolitajad Kristi Koppel
Katrin Soidra-Zujev
täiendusõppe koolitusjuht
Loodus- ja terviseteaduste instituut
Küpseta sel aastal piparkoogid enda valmistatud taignast! Õpitoas saad ideid ja oskused erinevate maitsetega piparkoogitaigna valmistamiseks. Lisaks proovime kuidas kaunistada piparkooke juba küpsetamise käigus ning kuidas lisada küpsistele põnevaid maitsenüansse. Omandatud oskused ja nipid võimaldavad Sul valmistada kauneid piparkooke pidulauale või kingikotti.
Õpitoa eesmärk on piparkoogitaigna valmistamise tehnoloogia omandamine ja tutvumine küpsetamise mitmekesiste võimalustega
Õpitoas osaleja omandab oskuse valmistada piparkoogitaigen ning kasutada seda loovalt küpsiste tegemisel.
Piparkookide valmistamise õpitoas õpime:
- tundma piparkoogitaigna valmistamiseks sobivaid tooraineid;
- kasutama mitmekülgseid töövahendeid;
- valmistama siirupit;
- valmistama erinevate retseptide järgi piparkoogitaignaid;
- kasutama mitmekülgseid võtteid põnevate piparkookide küpsetamiseks.
Õpituba juhib Tallinna Ülikooli õppejõud Kristi Koppel.
Piparkookide õpituba toimub Tallinna Ülikooli Teadusköögis (Mare õppehoone, Uus-sadama 5, M-121)
Osavõtumaks 60 EUR osaleja kohta.
Sisaldab vajaminevaid õppematerjale, toorainet, kohvi-teed, pakendid toodete koju viimiseks.