PIPARKOOGID - TAIGEN JA KÜPSETAMINE

Oled oodatud osalema PIPARKOOKIDE valmistamise õpitoas!

14. novembril kell 17.30-20.30

Küpseta sel aastal piparkoogid enda valmistatud taignast! Õpitoas saad ideid ja oskused erinevate maitsetega piparkoogitaigna valmistamiseks. Lisaks proovime kuidas kaunistada piparkooke juba küpsetaise käigus ning kuidas lisada küpsistele põnevaid maitsenüansse. Omandatud oskused ja nipid võimaldavad Sul valmistada kauneid piparkooke pidulauale või kingikotti.

Eesmärk: Piparkoogitaigna valmistamise tehnoloogia omandamine ja tutvumine küpsetamise mitmekesiste võimalustega

Õpiväljund: Omandab oskuse valmistada piparkoogitaigen ning kasutada seda loovalt küpsiste tegemisel.

Piparkookide valmistamise õpitoas õpime:

• tundma piparkoogitaigna valmistamiseks sobivaid tooraineid;
• kasutama mitmekülgseid töövahendeid;
• valmistama siirupit;
• valmistama erinevate retseptide järgi piparkoogitaignaid;
• kasutama mitmekülgseid võtteid põnevate piparkookide küpsetamiseks.

Õpituba juhib Tallinna Ülikooli õppejõud Jaana Taar.

Piparkookide õpituba toimub Tallinna ülikooli õppehoones Räägu 49, Tallinn (1 korrus, ruum 103)

Osavõtumaks 25 EUR osaleja kohta. Sisaldab vajaminevaid tooraineid ja töövahendeid.

Registreerimine e-post: katrin.soidra-zujev@tlu.ee või telefonil 639 1751 hiljemalt 2 päeva enne toimumist.

Õpitoas osalejate arv piiratud!