Koolitused ja õpitoad
Algavad hiina kultuuri täiendõppe kursused:
PS! Saadame iga kahe kuu tagant Hiina täiendkoolituste infokirja, infokirja saamiseks kirjutada konfutsiuseinstituut@tlu.ee.
Hiina kokaklubi ehk "Teadmisi Hiina toidukultuurist" CIC0001 |
Kirjeldus |
Koolitajast |
|
|---|---|---|---|
|
07.08 Hiina BBQ (kala ja mereannid): |
07.08 Hiina BBQ (kala ja mereannid): Kursusel õpivad osalejad valmistama kala ja mereandidega hiina grilliroogasid nagu grillitud merekala, grillitud küüslaugused sinimerekarbid vermikelliga ja grillitud köögiviljad. | Shi Tieyong | |
|
26.08 Hiina supi baozi ehk Guan Tang Bao: |
26.08 Hiina supi baozi ehk Guan Tang Bao: Kursusel õpivad osalejad käsitsi valmistama kuulsaid hiina liha- ja supitäidisega aurutatud kukkleid ehk supi baozi'sid. | He Yongquan | |
|
17.09 Sichuani provintsi toidud: |
17.09 Sichuani provintsi toidud: Kursusel õpivad osalejad valmistama tuntud Sichuani provintsi toite nagu gongbao kana (gongbao jiding), krõbedad praetud rohelised oad (ganbian sijidou) ning mapo tofu (mapo doufu). | Huang Xiaoxin |
Hiina teekultuur teoorias ja praktikas CIC0013 |
Kirjeldus |
Koolitajast |
|
|---|---|---|---|
|
20.05 Hiina tee töötuba "Teraviljapungad" |
20.05 Hiina tee töötuba "Teraviljapungad": "Teraviljapungad"on suvehooaja teine päikesetermin, mis tähistab perioodi, kus terad on päevast päeva täiuslikumad, kuid mitte veel täielikult täidetud. Teraviljapunga tee töötoas degusteeritakse kuute erinevat selle aasta värsket teed. |
Zhuoya Wu töötab igapäevaselt Tallinna Ülikoolis hiina keele õpetajana, kuid ta omab 2004. aastast Hiina riikliku teemeistri kvalifikatsiooni ning on teekultuuri kursuseid sellest ajast ka läbi viinud. Zhuoya oskab detailsusteni õpetada teevalmistamise tehnikaid ka neile, kes pole varasemalt teemaailmaga kokku puutunud. |
|
|
05.06 Mangzhongi ehk "tera kõrvas" perioodi Hiina tee töötuba 05.06 Mangzhongi ehk "tera kõrvas" perioodi Hiina tee töötuba |
05.06 Mangzhongi ehk "tera kõrvas" perioodi Hiina tee töötuba: Mangzhong on Hiina kalendriaasta kahekümne neljast päikeseterminist üheksas. Päikeseenergia terminid tähistavad olulisi põllumajanduse kuupäevi ja Mangzhong tähistab seemnete külvamise perioodi. Hiina keeles tähendab Mangzhong "tera kõrvas". Mang tähendab "tera", aga ka "hõivatud". See tähendab, et põllumehed peavad põldudele tagasi pöörduma ja alustama põllutöödega. "Tera kõrvas" tähendab ka seda, et terad on laagerdunud. Sel perioodil valmivad põllusaadused, näiteks nisu. Mangzhongi tee töötoas degusteeritakse kuute erinevat teed. |
Sissejuhatus hiina võitluskunsti Taiji CIC0015 |
Kirjeldus |
Koolitaja |
||
|---|---|---|---|---|
|
Toimumise aeg: 05.02.–19.05.2024 TLÜ üliõpilastele tasuta. |
Kursuse läbinud osaleja on paremas füüsilises ja vaimses vormis, oskab põhilisi Taiji quan'i elemente, mõistab iga elemendi enesekaiste aspekti, keha on paindlikum, siselihased on treenitud, kõõlused ja liigesed on tervemad, oskab Taiji quani elemendi vormi. |
Kristiina Kraft |